Salades – Entrées

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Salades et Entrées

Tarte tatin au boudin noir  15€
(tarte tatin au boudin noir et pommes caramélisées, salade)

Planche campagnarde XXL  18€
(Rillettes à l’ancienne, andouille, pâté de tête, rosette, grattons, jesus, cornichons)

Assiette de foie Gras  19€
(Foie Gras de canard maison, toasts, confiture de figues, salade)

Salade fraîcheur  19€
(Salade, tomate, saumon fumé, gambas poêlées, toasts, beurre)

Chèvre entier rôti au four  14€

Salade du vieux Lyon  14€
(Salade, tomates, œufs pochés, lardons poêlés, croûtons)

Salade Fourvière  19€
(Salade, tomates, gésiers de canard, foie gras, magrets séchés)

Saucisson brioché  15€
(Saucisson en brioche et salade)

Salade Saint-Marcellin  15€
(Salade, tomates, radis, raisins, noix, St Marcellin toasté)

Salade César  16€
(Salade, tomates, poulet, croûtons, parmesan)

Filets de harengs  13€
(Salade, filets de hareng, pommes vapeur)

Assiette Végétarienne  12€
(Salade, tomates, haricots verts, croûtons, noix, parmesans, pommes vapeur)

12 escargots au beurre persillé  14€